De Pizza Hut aan 2421 4th Street North in St. Petersburg is het meest recente restaurant waar een geval van hepatitis A is vastgesteld.
Op 11 juni werd een gezamenlijke inspectie uitgevoerd door de staat en de gezondheidsdienst van Pinellas County, nadat een pizzabakker op 3 juni positief was getest op de besmettelijke ziekte.
Tijdens die voedselveiligheidsinspectie constateerde de overheid dat medewerkers hun handen niet goed wasten na het hanteren van vuile vaat in de afwasruimte en na het uitladen van schone vaat uit de vaatwasser.
Ze ontdekten ook schimmel op de koelkast van het pizzabakapparaat, een onaangename rioollucht in de keuken bij de pizzaoven en zwarte schimmel op de muren.
Verklaring van Pizza Hut: Voedselveiligheid en het welzijn van onze klanten en medewerkers zijn onze hoogste prioriteit en een verantwoordelijkheid die we zeer serieus nemen. Nadat we op de hoogte waren gesteld van de diagnose van een teamlid, hebben we direct actie ondernomen en samengewerkt met de lokale gezondheidsautoriteiten. We hebben besloten het restaurant tijdelijk te sluiten om ervoor te zorgen dat alle oppervlakken werden gereinigd en gedesinfecteerd en om onze teamleden de gelegenheid te geven de instructies van de lokale gezondheidsdienst met betrekking tot vaccinatie op te volgen. Het ministerie van Volksgezondheid van Florida heeft het restaurant grondig gecontroleerd en bevestigd dat het de inspectie heeft doorstaan en weer open mag zijn.
Hepatitis A is uitgegroeid tot een epidemie in de regio Tampa Bay en de staat Florida, met meer dan 1700 bevestigde gevallen sinds januari 2018.
Het hepatitis A-virus wordt verspreid wanneer iemand onbewust het virus binnenkrijgt via voorwerpen, voedsel of drankjes die besmet zijn met kleine, onopgemerkte hoeveelheden ontlasting van een geïnfecteerde persoon.
Geplaatst op: 15 juli 2019